いつも当社のブログをご覧いただきありがとうございます。
最近はメディアで毎日のように北陸新幹線開通の話題があがっています。
当社も金沢の為に色々貢献していければと考えております。
本日は金沢市長町の金沢製菓調理専門学校様へ彫刻用氷の納品がありました。
氷彫刻の授業に使用するもので定期的にご注文を頂いております。
私たちは営業で彫刻の仕事を取ってくることはできますが彫ることはできません。これからも続けて頂き未来の彫刻家を輩出して頂ければと思います。
金沢製菓調理専門学校様、本日はありがとうございました。
次回の当社の氷彫刻は1月24日のキゴ山雪まつりにて10時〜15時まで飾ってありますので是非お時間のある方は足をお運びください。彫るものは、、、内緒です。
金沢製菓調理専門学校様のブログにも本日の彫刻が載っておりますので是非ご覧になってください。
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ではではまたお会いしましょう！！
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クラモト氷業は、かき氷機や冷凍庫のレンタル
かき氷のシロップ・ストロー・カップ・スプーンの販売
その他、石川県内の氷の配達も行っております。
ご入用の際は下記までご連絡ください。
Tel 076-251-0006
Fax 076-251-0004
Mail info@ice-kuramoto.jp
Facebook www.facebook.com/ice.kuramoto
クラモト氷業｜〒920-0831 石川県金沢市東山3-2-22（浅野川大橋詰）
大正十二年創業 金沢で最も歴史が古い老舗氷屋
少し遅くなりましたが明けましておめでとうございます！！
本年もよろしくお願い致します。
お正月休みで4キロ肥やした営業のKURAMOTOです。毎日暴飲暴食でイイお正月でした。お尻が２割増で大きくなりズボンがパンパンです笑
皆様はどんなお正月をお過ごしになられたのでしょうか。
今年はバッタバタのピッカピカな一年になりそうな気がします。北陸新幹線にゴールデンウイークもシルバーウィークもありますしイベント盛り沢山でしょうね。
石川県が賑やかで皆様にとって幸せな一年でありますよう。
とりあえず私はお尻をスリムにするよう対策を練ります。。。
急遽 お尻 スリム 方法 検索
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皆様どんな年末をお過ごしでしょうか？僕は今能登の百楽荘という温泉に向かっております。
どうもこんにちは。営業の蔵本です。
年末の飲食店はここ数年見ないような賑わいだったのではないでしょうか。選挙もあり、忘年会がずれ込んだのかとも思いますが・・・
何はともあれ、いい雰囲気で新年を迎えられそうです。
今年もクラモト氷業をご贔屓にして頂きありがとうございました。
また来年もクラモト氷業を進化させていきますので何卒宜しくお願い致します。
来年は、まだ公にできていない新商品等をこっそり紹介していきます。
ではでは皆様良いお年を。
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営業の蔵本です。
先週の土曜日にお客様に御協力頂きまして午後から会社をお休みしてKURAMOTO忘年会！
今回は和倉温泉ののと楽さんに行ってきました。
まさかの吹雪で道中大変でしたが・・・
到着してしまえば極楽でした。
それにしても当社のKURAMOTO会は毎回全員出席で感心します。
ゴミ箱をかぶっているのがクラモト氷業の社長です。
ちなみにビンゴ大会の最下位の景品です。。。
こんな親しみやすい？社長が指揮する会社です。
今年もあと少し、飛ばして行きますよ！！
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大正十二年創業 金沢で最も歴史が古い老舗氷屋
久しぶりのブログ更新です。
いいわけしますと新規飲食店営業に没頭しておりました。
その甲斐ありましておもしろいお店のオープンにどんどん関わらせて頂いております。
お客様の発想力が飛び抜けていていつも感動させられます。
話は飛びまして私、最近の晩酌はもっぱらハイボールです。
やはり純氷で飲むとおいしい。
ということで今回は純氷について書かせて頂きます。
純氷は48時間かけてできています。というより48時間育てるといった方が合うかもしれません。
純氷は不純物が含まれておりません。48時間という長く育てる過程で不純物を取り除いているのです。
不純物とは水に含まれているカルキ、空気、ほこり等で、急速に氷を作る製氷機等では不純物が残ってしまいます。
不純物が混ざった氷は溶けやすく、味も実質無味とはいえません。
逆に不純物が混ざっていない純氷は溶けにくく、透明度も高く美しいのです。
氷の本質は冷やすことにあります。飲み物（特にアルコール）に使用する際に氷が飲み物の味を変えてしまうことは個人的には御法度と考えます。むしろ冷やし、尚且つ雰囲気を演出できる存在でありたい。
純氷をグラスの中で転がして下さい。カランカランと高い高級な音が響きます。
目、口、耳で愉しんで1日の疲れを癒してくれることでしょう。
今日も1日のお疲れ様でした。。。私ももう一杯だけ飲みましょうかね。。。
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